NATILLAS BORRICAS

INGREDIENTES:

-medio litro de leche y un vaso mas del tamaño de los de sidra

-100 gr de azúcar

-un palo de canela

-una corteza de limón

-una cucharada colmada de maizéna

-una cucharadita de azúcar avainillado o de estrácto de vainilla

-4 yemas de huevo

PREPARACIÓN:

1-poner al fuego una cacerola pequeña con el azúcar,el medio litro de leche,un palo de canela y la corteza de limón

2-disolved en el vaso de leche fria la maizéna,el azúcar avainillado y las yemas de huevo

3-cuándo la leche de la cacerola esté caliente, pero antes de que hierva,verter el contenido del vaso sin dejar de remover con las varillas

4-dejar que cueza todo a fuego lento y veréis como va espesando lentamente,no dejéis de remover para que no se queme,cuando rompa a hervir ya están

5-repartir el contenido en cuenquitos y dejad enfriar antes de meterlas en la nevera

6-si os apetece las podéis espolvorear con canela en polvo y servirlas con galletas

BUEN PROVECHO!!!